| 节前妈妈大采购，结果冰箱里塞得满满的，前面6天都只有我和妈妈在家吃饭，所以一直都是努力地清理冰箱存货了。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇140g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蒜米适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的香菇洗干净，切半。 |
 | 2.肉切薄片，用料酒、姜丝、生抽腌制10分钟。 |
 | 3.热锅下油，将肉片滑炒至6成熟后盛出。 |
 | 4.另起油锅，下适量的油。 |
 | 5.下蒜米爆出香味。 |
 | 6.倒入香菇。 |
 | 7.加少量水煮一会。 |
 | 8.倒入肉片一起翻炒。 |
 | 9.加入适量的生抽。翻炒均匀即出锅。 |
【香菇炒肉片做法小贴士】
| 家常小炒，没什么技巧。 |
