翅尖很容易煮熟,不用烧太久。可以当下酒菜,又很下饭香菇的营养价值很高,而翅尖又是美味但营养了不是很高的食物,两种一起要以互补。翅尖吸收香菇的营养,而香菇又吸收翅尖的肉香,两种在一起是个很好的搭挡 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅尖250g,香菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,姜蒜片适量,香叶适量,八角适量,老抽适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.所有原料洗净,香菇用水泡开 | |
2.锅里放油烧热,下翅尖炒一会儿,然后放入姜蒜、香叶、八角 | |
3.接着放入所有调料炒均 | |
4.放入香菇和泡香菇的水炒下 | |
5.要是水不够,可以再放点开水,放一个葱结味道会更香,大火煮沸转中小火 | |
6.最后煮至汁只剩一点点时放入葱花炒一下即可出锅 |
【香菇翅尖做法小贴士】
泡香菇的水不要扔掉,营养都在里面 |