| 这道菜非常健康没有一点油，有的只是海鲜的味道。炒这种菜就得选比较嫩的白菜，炒出来有一点清香的味道。我们全家都特别喜欢吃这道菜，好吃又下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g，虾干30g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切条 |
 | 2.用水焯一下 |
 | 3.焯白菜时放一点盐 |
 | 4.把锅里水倒出来放虾干 |
 | 5.倒料酒熬3分钟 |
 | 6.放盐和味精翻炒 |
 | 7.最后勾芡出锅 |
【虾干白菜做法小贴士】
| 焯白菜放盐是为了焯出来的白菜口脆。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【虾干白菜做法小贴士】
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