| 大白菜是北方冬天常吃的菜，我对大白菜是情有独钟。可以说是几天不吃就会想它，而白菜怎么吃都好吃。白菜有时要吃软软的，有时就喜欢吃脆脆的，我今天就做一个脆的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g |
| 【辅料】香菇适量，胡萝卜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把准备的胡萝卜切片 |
 | 2.香菇切块 |
 | 3.切点大葱作为葱花 |
 | 4.大白菜切片 |
 | 5.起油锅 |
 | 6.先入葱花煸香 |
 | 7.然后放入胡萝卜和香菇煸炒 |
 | 8.再放入大白菜煸炒 |
 | 9.加点生抽 |
 | 10.加入盐调味，煸炒均匀后就可以出锅了 |
【香菇白菜做法小贴士】
| 这样炒白菜不要炒得时间太长，要脆点的好。 |
