| 家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2个 |
| 【辅料】玉米油1汤匙，盐适量，大蒜2瓣，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。 |
 | 2.锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。 |
 | 3.锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。 |
 | 4.再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。 |
【咸蛋黄焗南瓜做法小贴士】
| 小贴士炒蛋黄时火要小一点。 |
