| 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉1根 |
| 【辅料】玉米油10g，面粉40g，玉米淀粉30g，盐0.5g，泡打粉1.5克，水60g，草莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来制作面粉浆：把面粉和玉米淀粉，盐，玉米油，泡打粉拌匀。 |
 | 2.加入水调成面浆。 |
 | 3.香蕉一根切成段。 |
 | 4.把香蕉在面浆中全部沾一下。 |
 | 5.沾满。 |
 | 6.锅中倒入足够的油，用筷子来试油温，筷子旁边起小泡就可以了。 |
 | 7.把沾上面浆的香蕉放入油锅中炸至脆就可以了。 |
 | 8.起锅，装盘，沾点草莓酱，不错的小甜点呢！ |
【香脆炸香蕉做法小贴士】
| 小贴士面浆调至用勺子舀起倒入时呈线状就可以了。 |
