| 肉，在我的日常菜单里是买得最多的肉类食物。它不但营养丰富，烹饪方式也很多，煎也好，炖也好，焖也好、烧也好，都给人带来不一样的口感与满足。大口吃肉、大碗喝酒，是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然没有海量可以大碗的喝酒，但却可以毫无顾忌的大口吃肉。咸菜煮肉，咸香，更下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，咸菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备咸菜， |
 | 2.酥好的五花肉切片， |
 | 3.先蒸半小时， |
 | 4.烧油倒进咸菜炒匀， |
 | 5.将咸菜炒香， |
 | 6.倒进蒸好的肉肉， |
 | 7.觉的不够咸可再放点盐，放一点点清水将咸菜里的咸味煮至到肉里，肉更好吃。 |
 | 8.收汁调和味精即可装盘。 |
【咸菜煮肉做法小贴士】
| 咸菜煮肉咸香更下饭，先将肉蒸半小时再放进咸菜里煮香，这样煮出来的咸菜煮肉不会觉的太浑浊，更清爽。 |
