| 橙子去鱼腥，还特别香，亲们不妨试试哦 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼500g，橙子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：黄花鱼2条（500克）、橙子1个、葱姜蒜。 调料：盐、生抽、老抽、白糖、醋、黄酒、花椒、大料、色拉油。 |
 | 2.黄花鱼去鳞去鳃去内脏，洗净控去水份，在两面横着切四五刀，撒少许盐、黄酒腌10分钟；葱切段；蒜和姜切片；橙子切两半，然后切成薄片。 |
 | 3.取一个碗，放入切好的葱姜蒜，加盐、生抽、老抽、白糖、醋、黄酒和开水调成汁备用。 |
 | 4.炒勺内放油，油烧到五成热，放入腌好的鱼 |
 | 5.两面炸至微黄捞出 |
 | 6.炒勺内留少许底油，放入花椒、大料炸出味 |
 | 7.烹入调好的汁 |
 | 8.待汁烧开，放入鱼，加少许水（刚没过鱼）大火炖3分钟。 |
 | 9.放入橙子片，改中火再炖3分钟，汤汁收浓即可 |
 | 10. 鲜嫩的蒜瓣肉，带着橙子的清香，酸甜的口味，回味无穷 |
【香橙烧黄鱼做法小贴士】
| 感觉很不错呢，哈，有时间我会试下 |
