| 青豆和花生都是我爱吃的土特产，前段时间正是青豆和花生收获阶段，所以每天下班都会从集市上买一些，变着花样的做这些东西，可好吃，孩子们更爱吃，看着电视吃着，不过吃这些也很有营养，青豆补钙，花生增加抵抗力，为了纪念这些好吃的东西，所以在一次周末的中午我把其中一种做法拍下来，与大家共同分享！ |
【食材与调料】
| 【主料】青豆500g |
| 【辅料】花生适量，盐适量，十三香适量，大茴适量，麻椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青豆角洗净备用 |
 | 2.将青豆角与鲜花生一块加入盐、十三香 |
 | 3.将盐均匀搅拌 |
 | 4.将搅拌好的青豆与花生放入冰箱淹制10小时左右 |
 | 5.将淹制好的青豆与花生放入锅中，加入大茴、花椒一块开始煮 |
 | 6.盖上锅盖，用小中火开始煮 |
 | 7.青豆与花生已熟 |
 | 8.将煮好的青豆与花生放入碗中即可食用 |
【乡村拼盘做法小贴士】
| 青豆与花生淹制的时间一定要达到10个小时左右，这样才入味，放在冰箱里第二天拿出来即入味又能保持新鲜！ |
