| 小时候早饭吃的不是很规律，所以现在胃不是很好，对于小耿同学我是要求不管怎么样都要刺早饭，但是这家伙很挑，而且早饭胃口特别差，所以每天要变花样，这个就是其中一个。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，中筋面粉30g，香肠10根 |
| 【辅料】黄油15g，盐3g，发酵粉3g，白糖20g，鸡蛋1只 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的原料。 |
 | 2.中粉加150克水小火熬到表面有划痕，盖上盖放凉进冰箱冷藏20小时左右做成汤种。 |
 | 3.汤种加人高粉，发酵粉，盐，白糖，盐，一只鸡蛋的蛋液（留少许刷面包的表面用），揉成光滑的面团。 |
 | 4.再加入黄油，面包机揉面30分钟。 |
 | 5.发成两倍大。 |
 | 6.发好的面团分成十份。 |
 | 7.搓成长条形。 |
 | 8.从一端绕在香肠上。 |
 | 9.做好的面包胚再次发好。 |
 | 10.刷上一层蛋液。 |
 | 11.烤箱180度预热后中层20分钟。 |
 | 12.放凉装袋就可以。 |
【香肠面包做法小贴士】
| 小贴士1.汤种做出的面包更松软，即便是隔天的也不容易干硬。 2.烤箱温度可以根据自己家的烤箱温度做调节。 |
