| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】每次路过外面的面包店都能在远远的地方闻到一股浓郁的面包香气，每每都能让人驻足停留买上几个，可是对于外面的食品说实话是越来越不放心了，所以秉承我一直说的“撩起袖管，自己动手才能丰衣足食”这次就用最简单的材料来做一款香气逼人的简单面包，可以用来做为早饭或是作为西餐的餐前面包都是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，低筋面粉100g，鸡蛋1个，水150g，无盐黄油35g |
【辅料】白砂糖60g，盐3g，酵母粉5g，葱末适量，盐5g，全蛋液25g，绵白糖20g  |
【制作步骤】
 | 1.将面包制作材料都放入面包机里进行揉面 揉到面团出膜就可以进行第一次发酵了 第一次发酵完毕后，将面团排气分成6个小面团，用保鲜膜盖住松弛15分钟 |
 | 2.在松弛的时候开始准备馅料部分 把无盐黄油软化打发均匀，加入绵白糖和盐搅拌均匀 |
 | 3.再分次加入打散后的鸡蛋液均匀搅拌 |
 | 4.最后加入葱末拌匀即可 |
 | 5.松弛好的面团用擀面杖擀成橄榄型，再从上往下的卷起来，面团两叫收口 |
 | 6.收好的面团放在烤盘上放入烤箱用发酵模式第二次发酵 |
 | 7.面团发酵完用刀在面团表面竖着割一刀 将香葱馅料均匀的铺在用刀割过的切口上 |
 | 8.烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。 |
【香葱面包做法小贴士】
| 小贴士烘培小贴士 1 喜欢吃葱的可以馅料里多放一点，还能加一些大蒜提味，这样味道会更香 2 喜欢吃甜的朋友可以在面团制作过程中多放一点糖，这样面包会偏甜一点 |
