小炒腊牛肉,小炒腊牛肉的做法 - 阳康菜谱网小炒腊牛肉做法大全

爱人最喜欢吃的，口味比较重

【食材与调料】

【主料】腊牛肉

【辅料】大蒜叶，尖红辣椒，干辣椒粉，盐，味精，酱油

【制作步骤】

	1.腊牛肉清水洗干净表面熏烤油污，切成片下锅稍微煮一下，捞出沥干水分
2.大蒜叶和辣椒切好备用
3.锅中油烧热后将腊牛肉、红辣椒、干辣椒粉、大蒜叶一起下去爆炒，同时方盐、味精和酱油，拌炒均匀后出锅

【小炒腊牛肉做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。