香椿煎鸡蛋

香椿树上刚刚冒出嫩芽,采了一点煎鸡蛋吃。

【食材与调料】

【主料】香椿200克,鸡蛋3个
【辅料】油2汤匙,盐半汤匙,小葱丨根

【制作步骤】
香椿煎鸡蛋 1.刚刚采的香椿。
香椿煎鸡蛋 2.焯一下水。
香椿煎鸡蛋 3.捞出来。
香椿煎鸡蛋 4.切碎。
香椿煎鸡蛋 5.放到小锅里,加入鸡蛋。
香椿煎鸡蛋 6.放入盐,小葱搅拌均匀。
香椿煎鸡蛋 7.锅里放油。
香椿煎鸡蛋 8.放入调好的香椿蛋液。
香椿煎鸡蛋 9.摊成饼状。
香椿煎鸡蛋 10.翻面。
香椿煎鸡蛋 11.盛盘。

【香椿煎鸡蛋做法小贴士】
小贴士盐,鸡蛋,小葱都放在切好香椿的碗里。

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