| 早餐，可简单亦可营养。做些小葱煎饼再加上热乎乎的牛奶也算是不错的早餐选择了。软软的煎饼，淡淡的葱香，味道还是蛮不错滴。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，小葱140g |
| 【辅料】小麦面粉适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、小葱、面粉。 |
 | 2.鸡蛋打散，加入适量面粉、盐和清水调成可以自由流动的面糊。 |
 | 3.小葱切碎。 |
 | 4.把小葱碎放到面糊里，拌匀。 |
 | 5.锅内加油，油热，倒入一勺面糊，小火慢煎。 |
 | 6.煎至周边凝固时，翻至另一面小火慢煎。 |
 | 7.煎至两面微黄，盛出即可。 |
【小葱鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 小贴士面糊调成可以自由流动即可。 煎制煎饼时，小火慢煎，以免糊掉。 |
