| 油饼的最佳拍档，超级好吃，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】腌香椿200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好香椿，（这个香椿是我老妈用咸盐腌制好后，放到冷冻室储存的，什么时候想吃就拿出来，一点也不会变味，）和鸡蛋； |
 | 2.把香椿切成小细块； |
 | 3.把鸡蛋打入香椿中，搅拌均匀； |
 | 4.最好加一些水，否则很干，这样煎出来的比较好吃； |
 | 5.热锅，家有，放入弄好的香椿和鸡蛋液，来回翻炒（要是想做成蛋饼状，最好少放香椿，那样就成蛋饼了）； |
 | 6.等到闻到香椿的香味，就证明熟了，可以出锅了. |
【香椿煎蛋做法小贴士】
| 腌制好的香椿，也要在大半年内吃完，呵呵，要不就变的不好吃了，这样的香椿不用再放盐了，在放就太咸了，少吃盐吧，健康最重要！ |
