| 最近迷上了用土豆来做菜哈，主要是家里的存货比较多，而且最近就我们娘俩儿吃饭的时候比较多，所以有时候就做上一两个孩子喜欢吃的菜一顿饭就OK了。土豆其实不是孩子爱吃的蔬菜，但是各种丸子各种饼却很讨小朋友的喜欢，所以这次决定用土豆泥来做这个丸子，里面加进了小孩子喜欢的火腿，再加上香葱的味道让这个丸子变得很香很诱人，不管是当菜吃还是直接当主食或者当零食都是不错的选择 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】火腿肠50g，盐2g，香葱50g，面粉100g，胡椒粉2g |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切片上锅蒸熟 |
 | 2.香葱和火腿肠切好备用 |
 | 3.土豆蒸熟后用勺子压成泥 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.加入盐和胡椒粉 |
 | 6.加入香葱和火腿 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.将土豆泥搓成大小差不多的丸子备用 |
 | 9.下油锅炸制金黄即可 |
【香葱火腿土豆丸子做法小贴士】
| 小贴士1、土豆泥里的面粉要分多次慢慢加入，直到土豆泥能成团为止 2、搓丸子的时候土豆泥容易沾手，手上醮点儿水这问题就能轻松解决掉了 3、油烧到八成热时再下丸子炸制 |
