香葱与火腿丁,沙拉酱、芝士碎,一口咬下去真的是好满足哦。中间还可以用一些肉松,海苔,馅料没有一样的美味。面包食材:面包粉250克、盐3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克,绵白糖35克,黄油20克。配料:香葱适量,芝士适量,火腿丁适量,沙拉酱适量。 |
【食材与调料】
【主料】 面包粉 250克 牛奶 100克 淡奶油 75克 绵白糖 35克 黄油 20克 盐 3克 【辅料】 香葱适量芝士适量沙拉酱适量火腿丁适量 |
【制作步骤】
1 面包食材,除了黄油之外,按面包机使用和程,先液体后固体放入食材,揉一个程序加入软化的黄油,揉至光滑,有延展度的面团。 | |
2 面团进行发酵至2倍大。 | |
3 发酵好的面团排气分成8等份。揉圆醒10分钟。 | |
4 取一个面团擀开,右边擀薄一些,从左向右卷起。 | |
5 全部做好放烤盘,温暖处进行二发。 | |
6 发酵好之后,撒上香葱,火腿丁,芝士碎,挤上沙拉酱。 | |
7 烤箱预热180度,中层烤制约18分钟即可。 | |
8 香喷喷哦。表层也可以挤番茄酱。 |
【香葱火腿排包做法小贴士】