| 灰灰菜，从路边采摘的野菜，绿色食品，营养价值非常高，老少皆宜。可以炒，可以凉拌，可以煮汤，也可以做馅～ |
【食材与调料】
【主料】灰灰菜一大把 |
| 【辅料】蒜，干辣椒，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.路边采摘的新鲜灰灰菜。 |
 | 2.先用清水泡一两分钟，淘洗，（也可以多淘几遍，不过本身菜上面的白灰是可以吃的，无害），然后放在沸水里面烫一下。 |
 | 3.再次放清水里面淘一下，然后捞出来，拧掉多余水分，不要拧太干。然后随便切一下（如果喜欢吃长一点也可以不切）。 |
 | 4.最后，跟一般炒菜一样下锅翻炒，出锅，装碗，味道跟“”汗菜“”差不多。汗菜，四川人应该懂，嘿嘿～ |
【小炒灰灰菜做法小贴士】
| 小贴士记得做之前一定要烫一下～ |
