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【食材与调料】
【主料】橙子1个 |
【辅料】琼脂2g,白砂糖5g,水50ml |
【制作步骤】
1.在50ML清水里把琼脂泡软 | |
2.把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形 | |
3.把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出 | |
4.把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖 | |
5.趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗 | |
6.静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块 |
【香橙果冻做法小贴士】
糖尿病患者忌食 |