| 大头虾肉质Q弹，营养丰富。配上料，加上香豆豉（江西特产自制甜豆豉），很入味。尤其是方便、快速。食用老小皆宜。加工简单，味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】大头虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，豆豉适量，黄酒适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大头虾剪须、剪脚洗净； |
 | 2.放糖、盐； |
 | 3.放姜数片； |
 | 4.下锅； |
 | 5.放葱与豆豉； |
 | 6.起锅； |
 | 7.装盆。 |
【香豉大头虾做法小贴士】
| 小贴士起锅前滴几滴油，这样虾有光泽。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香豉大头虾做法小贴士】
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