| 家里经常吃土豆，听很多人说，吃土豆发胖，所以我去网上查询了一下，土豆只要不油炸，清蒸啊，清炒啊豆是很营养的，我家的土豆片吃了绝对不发胖，绵绵软软的，加上江西特有的腊香肠，真是香透了~~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g，香肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切成薄片备用 |
 | 2.香肠蒸熟切成薄片备用 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.下香肠煸香 |
 | 5.放土豆片快速翻炒几下 |
 | 6.等土豆变色，放盐和味翻炒 |
 | 7.最后放点醋，醋一定要靠锅边放，炝出醋的香味来哟，装盘就ok 了 |
【香肠炒土豆片做法小贴士】
| 土豆切成片后，一定要放到水里洗掉淀粉，否则就好容易炒湖了。 |
