| 龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。搭配雪菜炒来吃吃，好吃下饭饭哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼240g，雪菜165g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：龙利鱼、雪菜（已清洗）、姜片 |
 | 2.将龙利鱼拆开包装取出、清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成块，待用。 |
 | 4.将雪菜放在案板上切碎，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.接着，下入切好的龙利鱼，加适量的料酒。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【雪菜炒龙利鱼做法小贴士】
| 小贴士雪菜有咸味，酌情加盐。 加不加鸡精根据自己的喜欢。 |
