| 一直都想着什么时候做煲仔饭来吃，外面卖的料太少，自己觉得不够吃，各种口味，最爱的就是香肠的，怎么都吃不腻，这么大一份两个人都够。 |
【食材与调料】
【主料】大米2根 |
| 【辅料】油少许，鸡蛋1个，青菜2颗，蚝油5g，鱼露5g，酱油10g，鸡粉2g |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净浸泡一个小时 |
 | 2.香肠洗净切片 |
 | 3.青菜焯水后捞出 |
 | 4.锅底刷一层油 |
 | 5.放入泡好洗净的大米，加入1.5倍的水 |
 | 6.盖上盖子，大火煮开后转小火 |
 | 7.香肠提前蒸十分钟 |
 | 8.米饭煮到水份基本干了，有小孔的时候，沿着边缘淋入一勺色拉油 |
 | 9.码入香肠，磕入鸡蛋，盖上盖子继续煮几分钟 |
 | 10.调味料提前准备好 |
 | 11.吃之前淋入调味料，拌匀即可。 |
 | 12.焖一会后的效果是不是很诱人 |
【香肠煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士锅底刷一层油能放糊底。 调味料根据自己喜好酌情添加。 鸡蛋想吃生一点的就少焖一会。 |
