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  素炒生菜

  生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。这道素炒生菜也是我们家餐桌上的家常菜，好吃简单又营养。

  江翠慧

  2024-11-24 01:15:01

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  尖椒炒金针菇

  一荤一素一豆一菇是均衡营养最简单的一句口诀。金针菇做为平衡营养的一道菜，也成了节日餐桌的佳品。这道小炒的素菜，颜色清淡靓丽，营养丰富，口感清淡，是春节家宴餐桌上一道很好的素菜。可以解大鱼大肉的腻，也可以调剂口味，达到荤素搭配的目的。

  覃小凤

  2024-11-23 20:45:01

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• 菜谱大全

  辣炒油菜

  油菜，别名油白菜含多种营养素，富含维生素C，有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，有防癌功能。

  梁晓玉

  2024-11-23 04:30:01

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  胡萝卜炒手撕包菜

  胡萝卜，又称红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。包菜，又称卷心菜，属甘蓝类蔬菜，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。包菜，富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜，包菜，能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量，在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。

  萌萌

  2024-11-23 01:15:01

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