| 意面全称为“意大利面”，又叫“意粉”，有不同的形状与颜色任消费者选择，意面按形状分，有蝴蝶面，笔管面，车轮面，螺丝面，贝壳面，通心粉等，按颜色分有绿色的菠菜面，红色的番茄面，黄色的全蛋面，黑色的墨鱼面等，意面有多达几千种品种，而且还适合不同的烹饪方法，如炒，烩，焗，拌等。意大利面是非常符合中国人口味的一款西餐，所以也受到老少的喜爱。这次用百味来螺丝粉做了一份海鲜烩意面，浓浓的酱料，Q弹的虾仁和嚼劲十足的鱿鱼，咸鲜浓郁萦绕唇齿，非常的好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】百味来螺丝粉80g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱2勺，糖少许，帕玛诺奶酪粉适量，白葡萄酒适量，大蒜3粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.大虾去壳和鱿鱼一起加入黑胡椒粉，白葡萄酒少许盐腌制片刻。 |
 | 3.西红柿去皮切块，洋葱大蒜切碎，青红椒切条。 |
 | 4.锅中水烧开放入螺丝粉加少许盐，滴入几滴橄榄油煮上7-8分钟。 |
 | 5.然后捞出螺丝粉沥干水分，再加入少许橄榄油拌一下备用。 |
 | 6.炒锅加橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香。 |
 | 7.加入番茄酱炒香。 |
 | 8.再加入西红柿翻炒。 |
 | 9.加入鱿鱼，虾仁。 |
 | 10.再加入适量的高汤{或者清水} |
 | 11.加入黑胡椒粉。 |
 | 12.加少许糖和盐。 |
 | 13.煮上5分钟后在加入青红椒继续。 |
 | 14.汤汁还剩一些的时候加入意粉与汤汁充分拌均。 |
 | 15.少煮1分钟入味关火。 |
 | 16.盛入盘中后在上面撒上帕玛诺奶酪粉即可。 |
【西班牙海鲜烩意粉#百做法小贴士】
| 小贴士意面煮的时候要加点盐和油，煮出来的意面口感更好。 、煮好的意面拌少许橄榄油可以防止粘连。 |
