黄瓜是一年四季都可以买到的食材,因为其简单易吃又美味,所以很多人都喜欢吃黄瓜。天气逐渐变热,来道凉拌菜也是吃的舒心的~ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根,花生适量 |
【辅料】盐适量,醋适量,生抽适量,蒜适量,鸡精适量,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.取黄瓜一根,适量的熟花生米。 |
![]() | 2.将蒜切碎。 |
![]() | 3.将蒜鸡精盐醋生抽等适量倒在碗里匀拌待用。 |
![]() | 4.将黄瓜切成片。 |
![]() | 5.将黄瓜置于凉拌盆里,倒入调料,匀拌。 |
![]() | 6.再倒进轧碎的花生米匀拌。 |
![]() | 7.最后倒出装盘就ok了! |
【香拌花生黄瓜片做法小贴士】
小贴士黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。所以千万不要把黄瓜把儿扔掉! |