| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。今天做的这道菜是杏鲍菇蒸蛋，清香的杏鲍菇配上爽滑的鸡蛋，味道很鲜美，很适合做早餐哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇30g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，温水适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切丁 |
 | 2.葱叶切末 |
 | 3.鸡蛋磕入碗中 |
 | 4.加盐、温水，打散 |
 | 5.放入葱末、杏鲍菇丁 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.放入蒸锅 |
 | 8.蒸熟 |
 | 9.撒上白芝麻即可 |
【杏鲍菇蒸蛋做法小贴士】
| 鸡蛋打散后，加温水，比例为1:2。 |
