| 这几天突然觉得自已很馋了，就一个念头想吃肉，还想吃大块的肉，哈哈，家里还有杏鲍菇，正好在一起炖成大块的肉，那真是解馋的很呢。想了就这么做了，鲍菇和胡萝卜全切成块，肉也切成块，好新鲜的肉，炒来都是鲜鲜嫩嫩的，非常的香。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜100g，猪肉200g，杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把杏鲍菇和胡萝卜都洗净 |
 | 2.并且成这样的块状 |
 | 3.新鲜的肉清洗干净也切成块 |
 | 4.备好葱姜和辣椒 |
 | 5.热锅入少许的油，先煸炒肉块 |
 | 6.加入老抽上色 |
 | 7.加适量的水和盐一直把肉块煮熟并出锅备用 |
 | 8.锅底入油再先爆香葱姜和辣椒 |
 | 9.再倒入杏鲍菇和胡萝卜块翻炒 |
 | 10.加入刚炒熟的肉块 |
 | 11.加入适当的热水加盖烧熟所有菜品 |
 | 12.加入适当盐味就可以出锅了 |
【杏鲍菇炖肉做法小贴士】
| 小贴士为了添加点颜色，在出锅前我放了一只切成碎块的青椒 |
