| 爱吃kfc的新奥尔良烤翅，非常爱吃~可是价格太贵，只能偶尔吃之~以前自己试着调味，始终做不出那个味道~就说现在网络缩短了距离嘛~什么都能看到，什么都能买到~哇哈哈哈哈。。真是开心~买回来新奥尔良烤翅的腌料~从此可以开心的吃，不用担心价钱贵啦~只吃烤翅是不行的，所以变身做个鸡煲~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g，红萝卜200g，香菇150g |
| 【辅料】荷兰豆适量，茭白适量，淀粉适量，酱油适量，糖适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉用腌料腌制入味（没有就用上面ps1）的方法，2个小时就可以，过夜更好~可以用整只鸡，鸡腿，鸡翅。 |
 | 2.准备配料（我用了红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白）。 |
 | 3.鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用。 |
 | 4.锅里放底油，爆香蒜蓉，把配料炒一下，拿出备用。 |
 | 5.汤汁：高汤（我用鸡粉加水），鱼露，酱油，糖，拌匀 。 |
 | 6.锅里爆香蒜蓉和姜丝，放入汤汁煮开后加入鸡拌匀，稍煮后就配料一起收汁即可。 |
【新奥尔良田园鸡煲做法小贴士】
| 小贴士1）没有那个腌料就直接用：鸡精少许，鱼露少许，酱油，料酒腌制就可以啦 2）可以选择自己喜欢的配料啊。 3）鸡肉之前裹淀粉炸过，所以之后不用芡汁收汁都很浓，留些汁来拌饭就一流啦。 |
