五珍甜羹

那天回娘家,一进门,就闻到一股香甜的味道,对此,妈妈说知道我今天回家,她老人家专门给我熬的银耳红枣羹,听完,我的眼晴都有些湿了,世上只有妈妈的爱是最无私、最贴心的爱。从娘家回来后,看到放学回家的女儿,我又想起了妈妈那碗爱心甜羹,心中感动的同时,赶紧用家里现有的银耳、红枣、薏米、枸杞、板栗五样珍品,给女儿熬上一碗甜羹,让妈妈的爱得以传承下去,让子女随时随时感受到母爱的真诚。

【食材与调料】
【主料】银耳1朵,薏米10g,红枣15个,板栗15个,枸杞20粒
【辅料】糖适量

【制作步骤】
五珍甜羹 1.银耳冷水泡发,泡半天以上,洗净,撕小朵,备用。
五珍甜羹 2.干红枣十五个,洗净,泡水备用。
五珍甜羹 3.薏米一把,洗净,备用。
五珍甜羹 4.板栗去壳,泡水去内皮,备用。
五珍甜羹 5.枸杞二十粒左右,洗净,泡水备用。
五珍甜羹 6.将银耳放入电子砂锅中。
五珍甜羹 7.放入板栗。
五珍甜羹 8.放入红枣。
五珍甜羹 9.放入薏米。
五珍甜羹 10.放入枸杞。
五珍甜羹 11.倒入半瓶开水,盖锅。
五珍甜羹 12.打到自动档,煲煮三四小时。
五珍甜羹 13.待原料软烂、汤汁粘稠后,加糖,即可食用。

【五珍甜羹做法小贴士】
1、加冰糖,味道更好。
2、银耳一定要煲至呈拉丝状最好。

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