| 五指毛桃性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，五指毛桃的功效与作用用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，五指毛桃的功效与作用对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，五指毛桃的功效与作用具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡1只，藕500g |
| 【辅料】五指毛桃适量，盐适量，姜适量，米酒适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.五指毛桃洗净，姜切片。 |
 | 2.鸡处理干净切块。 |
 | 3.藕切片。 |
 | 4.先将鸡放入炖锅，加入适量清水，加入姜片，五指毛桃，米酒盖上盖先大火烧开，然后转小火。 |
 | 5.待煮至一个小时的时候，放入藕一起煮。 |
 | 6.煮一个半小时，最后加入盐调味即可。 |
 | 7.加了五指毛桃的鸡汤不仅营养而且还非常的香哦！ |
【五指毛桃藕香鸡汤做法小贴士】
| 小贴士用小火慢炖。 |
