| 叉烧肉，喜欢吃叉烧肉，往年吃腊肉，叉烧都是用烟熏的，唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的，简单快手，无油烟。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，红米粉适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪瘦肉切条， |
 | 2.装碗里， |
 | 3.备辣椒粉，孜然粉，红米粉。 |
 | 4.倒进肉碗里，放点盐， |
 | 5. 撒点调味鲜拌匀腌制半天入味， |
 | 6.刷上油放在烤盘上， |
 | 7.两在都刷上油， |
 | 8.放进烤箱上下火120底的火力烤一小以上。 |
 | 9.烤香的叉烧肉。 |
【无烟叉烧肉做法小贴士】
| 小贴士觉的一小时不够再加时间再烤，烤香为力 |
