| 上次我有说过我几乎从来不买除了豆腐的豆制品，总感觉不好吃。这次为了互动特意买了这盒五香豆干，嗯，尝了之后感觉也不是不好吃，还可以哦。 五香豆腐干是用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。 由于从来没用过这五香豆干，一时之间还真不知应该用什么去与它搭配。见家里有洋葱还有合掌瓜，就这两样了！ |
【食材与调料】
| 【主料】五香豆干220g，洋葱1个，合掌瓜1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.五香豆干切成薄片。 |
 | 3.洋葱切丝，合掌瓜去皮切薄片。 |
 | 4.准备好姜蒜。 |
 | 5.烧热锅倒入橄榄油，放入洋葱大火炒片刻，加少许盐，盛起。 |
 | 6.锅里再放少许橄榄油，放入合掌瓜片大火翻炒，放少许盐盛起。 |
 | 7.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜，爆出香味。 |
 | 8.倒入五香豆干。 |
 | 9.大火翻炒。 |
 | 10.调入生抽、白糖、料酒、胡椒粉，炒均匀。 |
 | 11.倒入炒好的洋葱与合掌瓜。 |
 | 12.翻炒均匀，加少许鸡精调味即可。 |
【五香豆干炒荷兰豆做法小贴士】
| 炒五香豆干的时候加入适量生抽料酒让五香豆干软烂一些，更加入味一些。 |
