| 夏天到了，一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎，食材丰简随意，调料随自己口味。做起来也简单快速。 |
【食材与调料】
【主料】豆干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，蒜适量，干辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干洗净控干水分 |
 | 2.豆干切成博片 |
 | 3.老黄瓜洗净备用 |
 | 4.老黄瓜去皮，拍成薄片 |
 | 5.准备好葱蒜和干辣椒 |
 | 6.蒜拍碎，葱切末，干辣椒剪断 |
 | 7.把豆干和老黄瓜放入盆中，把葱末蒜末和辣椒片放在上面，放入适量的盐，鸡精 |
 | 8.热锅凉油，烧开油后浇在表面 |
 | 9.加入少许酱油 |
 | 10.拌匀装盘 |
【五香豆干拌老黄瓜做法小贴士】
| 小贴士五香豆干本身味道很足，老黄瓜比较清甜，所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放，喜欢辣的可以加点老干妈增香。 |
