| 1.腌鸡翅。2.爆香蒜姜，煎鸡翅两面至微微金黄。3.依次加入酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、陈醋、糖，翻炒至色泽金黄，入味(不要炒老了)。4.放入锅中蒸煮三分钟，即可出锅。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6 |
| 【辅料】姜蒜少许，蚝油半匙，白糖两匙，盐适量，鸡精适量，陈醋一匙，酱油两匙，酒一匙 |
【制作步骤】
 | 1.1.腌鸡翅。2.爆香蒜姜，煎鸡翅两面至微微金黄。 |
 | 2.3.依次加入酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、陈醋、糖，翻炒至色泽金黄，入味(不要炒老了)。 |
 | 3.4.放入锅中蒸煮三分钟，即可出锅。 |
【五味鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1.提前腌制，比较入味 。 2.糖最后放，不然成焦糖太早，易糊。3.不要炒太老，炒至上色即可。4.蒸煮后的鸡翅多汁嫩滑。 |
