胡萝卜是我儿子的最爱,排骨是老公的最爱,排骨汤是我在哺乳期的最爱,一种煲满足三口人✌️ |
【食材与调料】
【主料】排骨两颗 |
【辅料】姜片适量,葱段适量,蒜瓣四瓣,料包一个,胡萝卜一根 |
【制作步骤】
1.排骨凉水入锅➕姜片、葱煮开锅(我将此法用于各种肉类,去血水也不会太油腻) | |
2.砂锅里放入胡萝卜、葱姜蒜和料包 | |
3.排骨过水放入砂锅(砂锅煲汤比普通锅美味很多,肉也会比较软烂) | |
4.排骨炖40分钟,加入娃娃菜煮两三分钟关火,焖一会就可以加盐出锅 | |
5.看自己喜好加入调味料,我这款是只加盐的,味道很赞? |
【娃娃菜排骨煲做法小贴士】
小贴士自我感觉原汁原味最好喝,我的料包是肉店老板给的,没有的话我就只放葱姜蒜去腥提味,不放那些大料,味道会很鲜 |