| 自从那两根玉米的玉米粒剥下来以后，就寻思着怎么做菜才能既好吃又好看，上回做了个三丁，就想能不能有五种颜色呢，想着加火腿肠，但是最近研究素菜呢，就改成了花生。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粒60g，胡萝卜半根，黄瓜半根，豌豆50g，花生米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来张食材全家福 |
 | 2.胡萝卜去皮，切丁。黄瓜洗净，切丁 |
 | 3.坐锅，倒水，开火 |
 | 4.水沸后，倒入玉米粒焯1分钟左右 |
 | 5.再倒入豌豆焯一分钟左右 |
 | 6.另起锅，倒油，油热后，把花生米炸熟，盛出备用 |
 | 7.锅内留油 |
 | 8.油热后，倒入胡萝卜丁，翻炒 |
 | 9.把玉米粒和豌豆倒进锅内，翻炒 |
 | 10.倒入黄瓜丁 |
 | 11.稍稍翻炒一下后，加盐 |
 | 12.倒入花生米 |
 | 13.加味精 |
 | 14.炒匀后，即可出锅，装盘 |
【五色素丁做法小贴士】
| 1、花生米最后放，炒的时间不宜过长，能保证花生米的酥脆 2、玉米粒可以少焯一会，豌豆要焯至七八分熟，胡萝卜丁不焯也可以 |
