| 莴笋又的地方又叫莴苣，富含叶酸，很适合孕妇食用。口味清淡，对孕前期反应大的孕妇尤其适用。可以炒着吃，也可以凉拌着吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋削皮洗净 |
 | 2.将处理好的莴笋切成片 |
 | 3.蒜切片 |
 | 4.肉切片 |
 | 5.锅中放入适量油 |
 | 6.将肉片放入锅中翻炒 |
 | 7.肉片炒变色后放入莴笋 |
 | 8.放入蒸鱼豉油 |
 | 9.放入盐，鸡精、蒜片翻炒均匀即可出锅 |
【莴笋炒肉片做法小贴士】
| 这次用蒸鱼豉油代替了酱油，炒出来的莴笋颜色清翠，用酱油易出水且颜色发黑。 |
