| 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；莴笋炒火腿肠，色泽亮丽，清香爽口，口感清脆，是道快手菜哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g，火腿肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮洗净切片 |
 | 2.青椒去籽洗净切片 |
 | 3.火腿肠切片 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放入莴笋片翻炒 |
 | 6.放入青椒片翻炒 |
 | 7.放入火腿肠片翻炒 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放味精 |
 | 10.放味极鲜 |
 | 11.翻炒几下，就做好了 |
【莴笋炒火腿肠做法小贴士】
| 做这道菜就是要火大速度快哟 |
