| 对于像我一样喜欢偷懒的同学，一定会觉得熬制酸梅汤很花时间，今天就为大家介绍一个我最喜欢的无火熬制方法。微波炉几乎家家都有吧，用微波炉熬酸梅汤你试过吗，仅仅需要十几分钟，还不用开火，非常方便，今年整整一个夏天，我全靠它啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌梅7颗，山楂约30片，甘草15g，陈皮10g |
| 【辅料】冰糖30g，清水1000ml |
【制作步骤】
 | 1.将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟； |
 | 2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用； |
 | 3.注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟； |
 | 4.取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。 |
【为懒人量身定做的微波无火酸梅汤做法小贴士】
| 1.中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净； 2.一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂； 3.加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡； 4.趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。 |
