| 早上喝的乌鸡姜汤，因为是早餐只有我一个人吃，所以食材的量很少，汤没有放油，很健康，而且冬天的早晨喝些姜汤，胃里真的很舒服，胃寒的亲，或者手脚冰凉的亲，可以每周坚持喝几次，很有效果的。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡肉4块 |
| 【辅料】大葱半棵，姜适量，五香粉适量，酱油适量，味精适量，绵白糖适量，精盐适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡掏去内脏，洗净。 |
 | 2.将乌鸡切块。 |
 | 3.准备好葱姜。 |
 | 4. 葱切段、姜切片。 |
 | 5. 取几块鸡肉入沸水中焯出血水，放入高压锅中。 |
 | 6.放入酱油。 |
 | 7.放入白糖。 |
 | 8.放入五香粉。 |
 | 9.放入精盐。 |
 | 10.放入葱姜。 |
 | 11.放入花椒和大料和适量水。 |
 | 12.盖上锅盖，选择炖鸡模式。 |
 | 13.炖至乌鸡软烂后放入点味精，即可盛出食用。 |
【乌鸡暖身汤做法小贴士】
| 1 乌鸡肉的量取决于食用的人数，我是一个人喝，所以就放了4块肉。 2 水的量不易过多。 3 喜欢喝清汤，不喜欢味太重的话，可以只放入一点盐即可。 |
