| 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，红薯粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蚝油适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片加盐和豆豉和匀。 |
 | 2.放进锅里蒸熟。 |
 | 3.蒸好的五化肉。 |
 | 4.红薯粉适量用温水泡软。 |
 | 5.装大碗里。 |
 | 6.加盐，豆豉，蚝油，调味鲜。 |
 | 7.一起拌均匀。 |
 | 8.用蔬菜垫底。 |
 | 9.铺上红薯粉。 |
 | 10.再码上蒸好的五花肉。 |
 | 11.放进蒸锅里蒸10分钟即可。 |
【五花肉蒸粉做法小贴士】
| 五花肉切片加入调料合拌均匀蒸熟待用。 |
