自己是南方的,并不擅长做面食。却很爱这道焖面 |
【食材与调料】
【主料】五花肉460克,四季豆500克,面条适量 |
【辅料】盐适量,姜适量,酱油适量,花椒粉适量,味精适量,葱花适量,油水适量,干辣椒适量 |
【制作步骤】
1.蒸熟的面条弄短一点,备用 | |
2.豆角择小段,洗净,备用 | |
3.五花肉切片用切好的生姜片腌制 | |
4.锅内热油,放入五花肉煸炒 | |
5.煸至透明状,放入豆角炒制 | |
6.继续煸炒,放点干辣椒炒制 | |
7.即将熟时,放入葱花,酱油等调料 | |
8.关火,锅中放少许水,放入面条,拌均匀,就可食用 |
【五花肉四季豆拌面做法小贴士】