五花肉炖海带扣豆腐

海带营养丰富,是乳腺癌最怕的敌人,女人过了30岁,可以每周适当的吃些海带,豆腐也有防癌的作用,两者合二为一,为你的健康保驾护航!

【食材与调料】

【主料】豆腐200g,五花肉150g,海带200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,红糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
五花肉炖海带扣豆腐 1.准备材料,豆腐切块,海带扣清洗干净,五花肉切成大片
五花肉炖海带扣豆腐 2.砂锅放少许油,入葱姜蒜爆香
五花肉炖海带扣豆腐 3.放入五花肉炒出香味
五花肉炖海带扣豆腐 4.放生抽,料酒调味上色
五花肉炖海带扣豆腐 5.放一勺红糖
五花肉炖海带扣豆腐 6.加水没过食材,大火烧开,小火炖煮
五花肉炖海带扣豆腐 7.15分钟后加入豆腐块
五花肉炖海带扣豆腐 8.加入海带扣
五花肉炖海带扣豆腐 9.继续炖煮15分钟即可
五花肉炖海带扣豆腐 10.出锅了,扑鼻的香味
五花肉炖海带扣豆腐 11.海带扣口感软糯,完全没有了海的腥味

【五花肉炖海带扣豆腐做法小贴士】
小贴士1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香
2.最好用砂锅慢炖,比炒锅来的好吃

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陈瑜 陈瑜
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