| 我家孩子爸爸就爱吃这一口 一个月怎么的也得吃上一回 孩子也爱吃 这也是东北的大菜一道呢 闲话少说这就开做 |
【食材与调料】
【主料】带皮五花肉300克，豆腐泡300克 |
| 【辅料】盐适量，油适量，糖适量，红烧酱油适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗干净切块 |
 | 2.准备小料 |
 | 3.锅里放油白糖炒糖色 |
 | 4.糖炒变色放葱 姜 大料 桂皮 炒香 放五花肉炒 加料酒 红烧酱油 |
 | 5.都炒好了 加热水 （不要加凉水）大火炖开锅5分钟 改小火咕嘟20分钟 |
 | 6.加豆腐泡 盐 胡椒粉 鸡精再炖5-10分钟 |
 | 7.出锅喽 好香哦 |
【五花肉炖豆腐泡做法小贴士】
| 小贴士最好是炒一点糖色 这样炖出来的菜色靓丽一些 |
