五花肉炒香干

香干益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌。

【食材与调料】

【主料】香干180g,五花肉160g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,小葱适量,柱候酱适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量

【制作步骤】
五花肉炒香干 1.五花肉洗净切片,香干洗净切片。
五花肉炒香干 2.热油锅,下蒜片与葱白粒,煸出香味。
五花肉炒香干 3.加入五花肉煎至双面变色,并煎出一部份油。
五花肉炒香干 4.加香干煎制,加点白糖提味。
五花肉炒香干 5.加柱候酱。
五花肉炒香干 6.加盐、生抽、老酒,翻炒均匀。
五花肉炒香干 7.上色入味后,收汤汁,加葱花,翻匀,即可出锅。

【五花肉炒香干做法小贴士】
小贴士炒香干一定要加白糖

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