| 1. 增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2. 防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3. 通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，荷兰豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片，姜蒜切末 |
 | 2.荷兰豆去老根泡在水中 |
 | 3.热锅下油下五花肉翻炒 |
 | 4.加适量生抽炒熟备用 |
 | 5.热锅下油下荷兰豆翻炒至软后下煸炒好的五花肉一同炒 |
 | 6.加水和淀粉勾芡，倒进一同翻炒 |
 | 7.加适量盐和油即可 |
【五花肉炒荷兰豆做法小贴士】
| 小贴士相关人群： 一般人群均可食用。 豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。 |
