这是给儿子做的辅食,汤!灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈。 |
【食材与调料】
【主料】无花果5颗,南北杏30g,瘦肉350g,灯芯球2小把 |
【辅料】盐适量,姜适量,新会陈皮适量,蜜枣适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉切厚片,并切姜三片备用; | |
2.灯芯球用清水洗一下备用; | |
3.南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味; | |
4.煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫; | |
5.下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等; | |
6.大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加) |
【无花果灯芯球瘦肉汤做法小贴士】
此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐! |