晚餐是一天之中最放松的时刻,忙碌的一天已到了尾声,温暖的灯光,香气袅袅的饭菜,如能每天在这个时候喝上一碗鲜美的汤,那更是锦上添花的事情。 我一直都觉得老火靓汤比较有营养,但是快节奏的生活又有谁能每天花上这么多时间熬熬炖炖,有时煮一锅快手汤也是不错的选择。选一些应季的新鲜蔬菜,海鲜或者肉类,简简单单,半个小时便可煮出一锅美味又有营养的汤。 慢工出细活自有它的道理,但是前提是有足够的时间。在客观条件不允许的情况下,速成的不一定就不好,当然,关键是选择对材料和方法。文蛤的味道非常鲜美,曾被乾隆皇帝成为“天下第一