这两天这天气闷热的让人措手不及,天热吃凉拌菜还是爽的,冰箱里有的菜随手拿来拌个。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆250g,金针菇150g |
【辅料】蒜头3瓣,生抽适量,醋适量,辣椒油1勺 |
【制作步骤】
1.准备好材料:豌豆,金针菇,蒜头。 | |
2.豌豆下锅焯至断生。 | |
3.金针菇切段下锅焯15秒。 | |
4.蒜拍碎同生抽和醋调成汁。 | |
5.金针菇过凉水后和豌豆放一块。 | |
6.浇上调好的汁,浇上辣椒油。 |
【豌豆拌金针菇做法小贴士】
金针菇下锅焯水时间不宜长。 |
这两天这天气闷热的让人措手不及,天热吃凉拌菜还是爽的,冰箱里有的菜随手拿来拌个。 |
【主料】豌豆250g,金针菇150g |
【辅料】蒜头3瓣,生抽适量,醋适量,辣椒油1勺 |
1.准备好材料:豌豆,金针菇,蒜头。 | |
2.豌豆下锅焯至断生。 | |
3.金针菇切段下锅焯15秒。 | |
4.蒜拍碎同生抽和醋调成汁。 | |
5.金针菇过凉水后和豌豆放一块。 | |
6.浇上调好的汁,浇上辣椒油。 |
金针菇下锅焯水时间不宜长。 |